Kylling i sursøt saus
Knallgod middag på 20 minutter
Sursøt saus
Bittesmå ananasbiter
1/2 løk / purre
Paprikabiter rød/grønn
Sukkererter
Gulrotstrimler
Vannkastanjer 
wokkes og så tilsettes
Ananasjuice
1 ss tomatpuré
1 ss eddik
1 ss salt
1 ss sukker

Rør ut maizenna i litt vann og tilsett til ønsket tykkelse

Kyllingfilet i passe biter wokkes, tilsett 1/2 fersk el herm ananas i biter wok videre, tilsett f.eks nykål og wok videre. Tilsett sursøt saus, rør godt sammen og varm opp.....

Serveres med kokt ris eller ha nok nykål i så er det en rett i seg selv

Karamell Prim
 
500 gr brunost (den du liker best)
1 boks fløte
Varmes opp på middels varme. Rør ofte til alle klumper er borte. 
Rør godt inn:
5 ss sukker
1 ss vaniljesukker (kan sløyfes)
4 ss karamellsaus

Oppbevares i tette bokser i kjøleskap

Tacolefse
 Lag fler og putt i fryser. Kjekt å ta opp som "hurtigmat" 
Stek karbonadedeig, løk og bland inn tacokrydder
Riv ost
Legg revet ost på Tacolefse og strø over kjøttblandingen
Rull sammen og legg i aluminiumsfolie. Stekes i ovn, 175 gr 15 min.

Server med Salat, Ranchdressing, Tacosaus, Cheddardip

TACO

Guakamoule

1 moden avakado moses. Tilsett 1/2 finhakket chili, 1 ss presset sitron, 1 ts salt, litt nykvernet pepper. La steinen ligge i så blir den ikke brun. Den på bilet er laget 28 timer før bildet ble tatt.

Mørbradbiff m/stekte grønnsaker, bernaise

 
Mørbradbiff

Stekes 2-3 min på en side, snu og stek 1 minutt. Ta av plate og la hvile. Blir medium

Stekte grønnsaker

Champignon, Rødløk, Asparges i like biter stekes

Hasselbakkpoteter
 
Skjær Amadinepoteter med skall i skiver, men ikke helt igjennom. Legg i ildfast form. Bland smør, brødsmuler, salt og legg 1 ts på hver. Helles over underveis. 200 gr 15-20 min

Bernaisesaus

2 eggeplommer, 2 ss bearnaiseessens varmes mens du rører kraftig, skal ikke koke. 

Ta av plate og hell i 200 gr smeltet smør i tynn stråle mens du rører kraftig. 

Ikke bunnfallet. smak til med litt presset sitron,salt og pepper. evt fersk estragon. 

2 ss fløte røres inn