Laila´s knallgode solsikkebrød

1/2 kg solsikkebrød
1/2 kg kornbrød
1 kg hvetemel
250 gr solsikker
3 dl kruskakli el havrekli
1 ts salt
2 ss sirup eller honning
1 1/2 pk tørrgjær

Ha alt det tørre i en bolle, rør inn ca 1 1/2 l vann + 2 ss sirup/honning.

Skal være så fuktig at man kan røre sammen med ei sleiv uten å elte med hendene. 
Ta en neve mel og stø over....

Hev 1 time. Hvelv ut på benk (eller bare apa opp i 3 former). Ikke elt. Bare vend lett 
sammen og del opp deigen og fyll i 3 store brødformer. Heves i formene til de går litt 
over kanten. ca 15 min
Stekes 1 time ved 200 grader.

Jeg dobler alltid oppskriften og steker på 2 plater, med varmluft. Deler i 2 og fryser ned. 
Like ferske når man tar de opp......

Kan jo variere med litt ekstra linfrø, revet gulrot, grovere mel osv.
Blir et saftig, mettende brød som alle liker :-))

© Laila Helene