100 gram bacon
400 gram kjøttdeig eller karbonade
1 løk
2 fedd hvitløk
2 ss hakket bladpersille
2 egg
1/2 chili
2 ss soyasaus
salt og pepper
Skjær baconet i tynne strimler og stek det til det har fått farge.
Mens baconet steker finhakker du løk, hvitløk, bladpersille og chili og har det i en bolle
sammen med kjøttdeigen.
Ha i egg, soyasaus, det stekte baconet, salt og pepper og rør godt. Rører du for lite,
vil ikke kjøttbollene henge sammen når du steker dem. Deigen skal bli litt seig.
Form deigen til passe store karbonader og stek på begge sider. Demp varmen og la
dem surre i stekepanna til de er gjennomstekte.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar