Makroniform med skinke
Ingredienser
250 g makaroni
2 ss Ekte Smør
4 ss hvetemel
6 dl Lett melk
1 hvitløksfedd
1 ts salt
¼ ts nykvernet pepper
200 g Jarlsberg Revet
150 g kokt skinke
Du trenger en smurt ildfast form 1,5 liter. Forvarm stekeovnen til 225 °C.
Kok makaroni som anvist på pakken. La vannet renne godt av og sett til side.
Smelt smøret ved middels varme i en kjele. Tilsett mel og rør godt. Spe med melken,
litt om gangen, til en passe tykk saus. Ha i finhakket hvitløk, salt og pepper.
Ha omtrent halvparten av osten i sausen, rør til den har løst seg opp. Tilsett makaroni og
biter av skinken i sausen og bland godt. Hell blandingen i den smurte ildfaste formen.
Dryss over resten av osten og sett formen i stekeovnen. Stek til osten er gyllen og bobler, ca 20 minutter. Serveres straks, gjerne med en salat og loff
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar