Nok en middag som går raskere enn å steke en grandiosa :-)

1 kyllingfilet
1 stor sjalottløk
1/2 squash
8 coctailtomater
Litt fetaost
Litt fløte, menkomel el
Ruccolasalat

Skjær kyllingfilet i tynne skiver, squash og sjalottløk i biter. Stek dette ferdig, legg i coctailtomater og fetaost og stek til tomatene er varme. Krydre med kyllingkrydder. Hell over litt menkomel eller fløte og la surre 2 min. Helles over ruccolasalat.

Tok 15 min fra jeg tok frossen kyllingfilet ut av fryseren og til jeg hadde en tallerken middag ferdig :-))