Laks med Sandefjordsmør på 25 minutter

Laksefilet

Poteter

Brocolli

Gulrøtter

Saus til 4:
300 gr smør
3 ss fløte 
Persille 
1 sitron

Skrell poteter + gulrøtter og sett de til koking. Legg laks i ildfast form smurt med litt olje. Krydre med sitronpepper, hvitløk og stek 20 minutter ved 200 grader.

Når det gjenstår 8 minutter lager du saus og setter brocolli til koking.

Saus: Ta 3 ss fløte i en liten kjele og kok opp under omrøring. Tilsett kaldt smør i små porsjoner mens du hele tiden rører. Når alt er tilsatt og smeltet varmer du opp og tilsetter 3 ss hakket kruspersille og saften av en sitron.