Biff m/ ovnsstekt søtpotet, stekt champignon og løk, broccolli, asparges og bearnaise 😋😋

Bernaise
2 eggeplommer, 3 ss bernaiseessens varmes til det tykner litt, må ikke koke! -tilsett 1 dl varmt smeltet smør. Rør godt og tilsett estragon og evt 1-2 ss fløte