Biffstrimler m/løk, champignon stekes og serveres med bernaise 🥰

Bernaise
2 eggeplommer, 3 ss bernaiseessens varmes til det tykner litt, må ikke koke! -tilsett 1 dl varmt smeltet smør. Rør godt og tilsett estragon og evt 1-2 ss fløte