Ostebriks / baguetter

4 egg
200 gr cottage cheese
60 gr (8 ss) sesammel/malte mandler (idag + kokosmel)
40 gr (12) ss pofiber
2 ss fiberhusk
4 ss eddik
4 ts bakepulver
2 ts natron
400 gr revet ost
2 ts salt
2 ss sukrin gold
Valmuefrø/revet ost til topping

- sett ovn på 200 gr
- Egg, eddik, cottagecheese - Moses m/stavmikser
- Bland inn mel, pofiber, salt, sukrin, bakepulver, natron, fiberhusk
- Smelt osten i micro
- Bland den smelta osten inn i deigen, gjerne med mikser
- Form 8 baguetter, bricks med fuktige fingre, strø over ost

Stekes 20-25 min, avkjøl, kan fryser