Suksessterte muffins

6 eggehviter piskes med 2-3 ss tagatesse (100 g). Rør inn 1 toppet ts bakepulver, 200 g malte mandler.
Hel Kake stekes 160 g, 25 min
Muffins 160 g, ca 10 min

Krem
6 eggeplommer, 1-2 ss tagatesse (50 g) og 1 dl fløte varmes til det tykner.. Bland inn 50 g smør